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餐旅职业

天津厨师培训中式厨务管理师培训

  • 授课对象:有意向人士
  • 授课地址:天津
  • 授课学校:餐旅职业      
  • 关注人数:78
  • 课程原价:
  • 网上报名价:
  • 课程详情

天津厨师培训中式厨务管理师培训

  • 适合对象:

  • 现任宾馆、饭店的餐厅经理、行政总厨、技术总监、厨师长、班组长以及立志进取的中青年厨师

  • 证 书:

  • 经学校培训后由国家职业资格培训鉴定实验基地(天津)进行统一技术考核与理论考试,并要求学员撰写有关论文一篇(3500~4000字),全面合格者由实验基地颁发中式厨务管理师职业资格证书,统一编号登记管理

  • 课程特色:

  • 天津厨师培训 天津小吃培训 天津调酒培训

  • 课程内容:


  • 为了全面规范中式厨务管理职能,统一执行标准,全面提升厨务管理人员的职业素质,推进餐饮企业的现代化建设,使广大好学上进的中青年厨师和饭店管理者紧跟时代步伐,步入现代餐饮企业科学发展和科学管理的前列,受国家职业资格培训鉴定实验基地(天津)的委托,从即日起我校向全市餐饮企业的饭店厨务管理者招生举办中式厨务管理师培训班,具体细则如下

    中式助理厨务管理师:天津厨师培训

    ?相关专业大专毕业生以及中专毕业2年以上者;

    ?从事本职业工作3年以上者;

    ?取得相关专业高级职业资格证书2年以上者;

    中式厨务管理师:

    ?相关专业大专毕业2年以上和中专毕业3年以上者;

    ?从事本职业工作4年以上者;

    ?取得相关专业高级职业资格证书3年以上和技师职业资格证书1年以上者。

    二、培训时间:

    市区学员学习班共计4周,1~3周:开学典礼,授课及营业性实习。每周一、三、五下午14:00~17:00,第4周复习与考核结业。

    三、培训内容:

    餐饮企业市场营销策略、食品营养学在烹饪技术中的实际应用、厨房设计与布局、宴会设计与菜单设计、厨房加工生产流程标准化以及厨房科学管理等内容。

    四、培训师资:

    相关专业国家级评委、国家高级技师、相关专业教授、副教授。

    五、报名须知:

    1.身份证复印件一份;

    2.相关专业学历证书原件及复印件一份;

    3.相关专业职业资格证书原件及复印件一份;

    4.两寸蓝底照片三张。


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天津餐旅职业培训学校教育简介 天津市餐旅职业培训学校是天津市劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单位。自1997年以来举办了以高、中级烹饪技术力量和餐饮企业管理人才的教育教学工作,具备全套的中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、英式调酒师、食品雕刻师及餐厅服务师、客房服务师技术培训的实习设施。学校是天津市中华职教社成员、天津市餐饮行业协会理事单位。 学校坚持“高级上岗,专家办学”的原则,保持了师资的高标准。德高望重的国际烹饪大师耿福林老先生,国家烹饪大师白庆华先生和国家烹饪大师王文汉先生长期担任学校高级技术顾问。 学校有天津开发区只是产权局副局长、天津开发区科学技术委员会常务副主席叶津庆先生担任名誉校长,国际大师、国际金奖获得者耿福林老先生担任名誉副校长。 由多年从事高等烹饪专业教育的原天津职工烹饪大学领导、开发区烹饪协会秘书长张留锁担任校长,烹饪技师、天津市劳动局审批的职业技能专业师资宋勇先生、烹饪技师刘东良先生及张瑀等同志组成强有力的领导班子,实践证明这个班子在组织教学工作、技术研讨工作和人性化管理工作等方面都是指挥得当,业务内行,讲究两个效益的领导团体。 为保证烹饪技术教育工作的高质量、学校多年以来选拔和任命了技艺精湛、教学经验丰富,责任心强的师资队伍,他们是高级技师马金鹏、张景双、牛铁柱、张学铭、芦庆勇、汪卫忠、黄石,烹调技师宋勇、陈振奇、段旭东、何健、高级雕刻师钊海静、高级烹调师徐大来、高级面点师张志、张舰,调酒技师宋春革,西餐高级技师田世宝,高级服务技师李悦珍、刘亚琴、孟宪义。 天津市餐旅职业培训学校—1【天津厨师培训】 2【天津面点师培训】 3【河北区厨师培训】 4【天津厨师学校】 5【天津厨师烹饪技校】 6【天津市餐旅职业培训学校】

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天津餐旅职业培训学校教育简介 天津市餐旅职业培训学校是天津市劳动和社会保障局审批立案的职业技能教学单...

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